voor we een reisje boeken hebben we allerhande info nodig een Malaga startpagina is daar altijd handig voor. Neem hier een kijkje.

Hoe gaan we ? met de auto, het vliegtuig mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar Virgin maar deze zijn laatst nog samen gegaan met Brussel airlines  daar kan je toch mooie prijzen ontdekken .Tip is wel hoe vroeger boeken hoe beter.

Hier nog een site waar je een kijkje kunt nemen  

Na het aankomen heb je een auto nodig deze kan je best op voorhand boeken er zijn verschillende sites waar je terecht kan Aurigacrown , Europcar , Nizacars, Marbesol  zijn een paar maatschappijen hier een samenvatting. Wij hebben laatste maal bij Marbesol geboekt zeker een aanrader altijd correct.

Spaanse tekst en tips wordt verzorgd door mijn vrouw Isabel





Taal Tip

Quiero un cafe con leche y un bocadillo de jamon

Ik wil koffie met melk en een broodje ham

Malaga Luchthaven  (Aeropuerto Malaga)


Bij  aankomst is het niet altijd duidelijk waar je de gehuurde auto moet ophalen, soms kan het zijn dat de mensen gewoon met een bord staan. en dat je eventjes moet wachten tot je opgehaald wordt door iemand van de autoverhuur waarna je alles afhandelt op de parking van de luchthaven ook de betaling omdat ze gewoon geen kantoor hebben (kosten besparen denk ) ze hebben wel een betalingsapparaat bij voor visa dus cash geld hoeft niet. Terugbrengen is gewoonlijk aan de rotonde voor je de luchthaven binnenrijdt en wel bij een kantoor. Spanje is niet schotland waar ze rond de auto lopen voor elk krasje …dus een krasje bij of een klein builtje is niet getreurd, bij ons kwamen ze zelfs niet kijken .

Tapas tip

Bocadillo de jamon

Broodje met Spaanse ham, voor een lekker vieruurtje.

Ochtendontbijt

Churros con chocolate

Churros metchocolade

er zijn twee soorten Madrileense (foto) en de gewone iets dikkere ringen (zwaarder voor uw maag)

 zeker een must bij uw verblijf in Malaga, je kan ze ook eten met suiker

Lekker gaan eten in een ..marisqueria (Visrestaurant).

Samen met de kinderen drinken we met zijn allen een Tinto de verano
(Rode wijn met witte limonade, ijsblokjes zie foto onder).

Ik laat mij verleiden aan de keuze van mijn vrouw...
zij besteld 
Conchas finas (Soort oester), Sardinas (Sardientjes gegrild), Calamares (ink tvis), Gamba al la plancha (gegrilde scampi's), Almejas (venusschelpjes),    boquerones (gebakken anchovis).

Je kan ook parillada de pescado (Schotel met verschillende vissoorten zie foto boven) bestellen. Oooh... wat er zeker niet mag ontbreken is ensalada de pinientos asado (Slaatje van gegrilde paprika's)

Tip... Hoe te bestellen   Yo quiero....  Ik wil... (naam wat je wenst erachter).

en ook altijd handig is.. brood  Pan (deze hoef je niet te vragen)

Hoe herken ik een goede restaurant ?

"makkelijk als er veel volk is"


Weetje!  Spanjaarden eten graag snel dus de wachttijden vallen zeer goed mee.

 Hoe in verschillende vormen de rekening vragen

La cuenta
De rekening
 Cuanto vale esto Hoeveel kost dit
Cuanto le debo Hoeveel moet ik u

Recept "pollo al ajillo" als  je zelf de mouwen wil opstropen. 

Benodigdheden

olijfolie (10 lepels)

1 flinke kip (1 kg)

8 gepelde en gesnipperde tenen knoflook

kippenfond (1 glas)

Witte droge wijn (1 glas)

Peterselie

Werkwijze

* Verdeel de kip in stukken, wrijf ze in met zout en peper

* Verhit de olie in een grote diepe pan en braad de stukken kip rondom lichtbruin.

* Voeg de knoflook toe en bak die heel kort mee.

* Blus af met de wijn en de fond

* Met het deksel half op de pan, een half uurtje zachtjes laten koken tot er bijna geen vocht meer is (er moet wel een klein beetje saus zijn hé!) daarna de peterselie strooien.
Lekker met frietjes en brood, of met brood en een slaatje.